家の棚の奥にしまっていた乾めんの賞味期限が１週間ほど過ぎていることに気が付き、慌てて食した。賞味期限は大切な目安だが、期限切れの食品を安易に廃棄せず、匂いや見た目などを頼りに食べられるものは食べるよ…
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回転窓／食品ロスどう減らす
2023年6月22日 論説・コラム [1面]
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