小説家・子母澤寛(1892~1968年)の随筆集『味覚極楽』に「日本一塩煎餅〈鉄道省事務官 石川毅氏の話〉」と題した章がある。塩せんべいを好んだ石川のこだわりがよく分かり面白い▼〈舌の上でぴりっと醤…
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回転窓/塩せんべいとこだわり
2023年11月13日 論説・コラム [1面]
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