ラムサール条約の登録湿地としても名高い福井県の三方五湖。若狭町と美浜町にある塩分の異なった五つの湖の呼称で、そこで捕れる天然ウナギは地域内外から「口細青うなぎ」として珍重されてきた▼若狭町は果肉が多…
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回転窓／うなぎと梅の地のまちづくり
2025年1月24日 論説・コラム [1面]
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