セルビアの名物料理の一つにパイ（ピタ）がある。ジューシーなひき肉をサクサクの生地で包んだピタ・サ・メソムや、チーズたっぷりのピタ・サ・シロムは、大阪・関西万博の同国レストランで人気を集めた▼同国は世…

　先日、カルチャースクールで社交ダンスを習う知人の発表会に足を運んだ。１０年以上続けているだけあって、動きはまさに見事。何より、心から楽しそうに踊る姿に、こちらまで笑みがこぼれた▼社交ダンスの起源は約…

　職業とは肩書ではなく、社会という劇場で演じる役割を指すのだと思う。だが、自分がキャスティングされた意味や使命に気付ける人は意外に少ない▼気付く人は、自分という俳優が舞台でどこに立つべきかをよく確認し…

　ビタミンＣとクエン酸が豊富に含まれ、秋から冬にかけておいしく健康にもいい果物がミカン。今年も１０月ごろから収穫時期の早い極早生（ごくわせ）ミカンが店頭に並び始めた▼ミカンの生産量は今年、不作だった昨…

　子どもや一般に建設現場を開放する見学会は夏休みの恒例行事だが、最近は工事が佳境を迎える時期に合わせて開かれることも多い。ものづくりの奥深さを伝え、建設業とそこで働く人への理解を深めてもらう貴重な機会…

　小高い丘の上にある公園で、今年もコスモス祭りが開かれている。色とりどりの花々が入り交じる畑が幾重にも広がり、花弁の外側と内側で色合いが異なる品種もあちこちに咲く▼前年と同じように花が密集するよう植え…

　サッカーＪリーグのＹＢＣルヴァンカップ決勝が１日、東京都新宿区にある国立競技場で行われ、サンフレッチェ広島が３年ぶり２度目の優勝を果たした▼躍進の鍵となったのが、国内初の「まちなかスタジアム」として…

　原油から精製されるガソリンはかつてナフサと呼ばれ、使い道がなく廃棄物扱いされていた時代があった。これが自動車の開発で有用な燃料になると分かり、１９世紀末にガソリンの名称で売り出されたという▼その呼称…

　ここ数日、東京も朝晩の冷え込みが一段と強まった。つい先日まで夏日を記録していた地域もあっただけに、気温の急降下に慌ててセーターや上着を取り出した人も多いだろう▼日本の「夏の期間」が１９８２～２０２３…

　近ごろ観光名所のようになったパン屋で働いていた知人が、その隣でカフェを始めた。コーヒーやレモン飲料、「ぜひ食べてほしい」という自慢のケーキとエビカレーを提供する▼祖父母の邸宅にあったガラスの引き戸や…